Четверг, 28 марта 2024

Рецепт Pretzel с солью к пиву

❤ 2053 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Pretzel с солью к пиву

Pretzel с солью к пиву ингредиентыСмешать дрожжи с сахаром, водой и оставить до появления «шапочки»

Pretzel с солью к пиву ингредиентыСмешать муку с солью и к ним вылить дрожжевую смесь. Добавить растопленное масло (не горячее). Вымесить миксером с насадкой «крюк», пока тесто не станет гладким и не начнет отлипать от стенок чаши и рук (месить около 5 минут). Если необходимо, добавить муки.

Pretzel с солью к пиву ингредиентыВыложить тесто на стол, хорошо вымесить и придать форму шара.

Pretzel с солью к пиву ингредиентыМиску смазать растительным маслом и всю поверхность теста. Уложить назад в миску, накрыть и поставить в тепло до увеличения в объеме в 2 раза.

Pretzel с солью к пиву ингредиентыКогда тесто будет готово, обмять его, разделить на 4 части

Pretzel с солью к пиву ингредиентыФормировать изделия: раскатать жгутики в диаметре около 2 см, нарезать их кусочками около 2,5 см.

Pretzel с солью к пиву ингредиентыРазогреть духовку до 220 градусов. Тем временем налить в большую кастрюлю 3 литра воды и поставить на большой огонь. Как закипит, добавить соду (аккуратно! вода будет пениться!)

Pretzel с солью к пиву ингредиентыПартиями опускать заготовки в кипящую воду на полминуты и вылавливать шумовкой. Пока не обработаете так все подушечки. Я приспособила корзину для мытья фруктов. Очень удобно — вылавливается все одномоментно

Pretzel с солью к пиву ингредиентыНа противень выложить все заготовки (чтобы они не соприкасались друг с другом), смазать яйцом, смешанным с 1 ст. л. воды, и посыпать крупной морской солью.
Читайте также:  Рецепт Икра грибная "Закусочная"

Pretzel с солью к пиву ингредиентыПоставить в духовку до румяного состояния. Около 20 минут.

На разлом, вот такая структура теста:

Дать PRETZEL слегка остыть. Можно наливать вкусное пиво и угощаться. Да! В идеале, к этой закуске нужно подать сырный соус… Ну, или кому какой нравится в этом случае Рецепт Pretzel с солью к пиву

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Pretzel с солью к пиву

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

16 + 19 =

Закуски


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Крокембуш «Новогодний» Профитроли Вода — 150 мл

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Банановые пирожные Банан — 1 шт Печенье — 400 г Молоко

Top