Ингредиенты для рецепта Постный десерт Яичница
- Тесто фило (листы) — 2,5 шт
- Молоко кокосовое — 300 мл
- Крахмал кукурузный — 20 г
- Сахар (по вкусу) — 50 г
- Персик (половинки консервированных персиков) — 5 шт
- Ванильная эссенция (2-3 капли)
- Масло растительное (для смазывания теста)
 | В 50 мл молока развести крахмал, остальное молоко поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения. В кипящее молоко влить тонкой струйкой разведенный крахмал помешивая смесь чтобы не было комочков. добавить ванильную эссенцию. Как смесь загустела убрать массу с огня. Немного остудить и разложить по формам для выпекания. У меня получилось так что масса была сварена заранее и я затянула емкость с кремом пищевой пленкой, пленка должна плотно соприкасаться с кремом. чтобы он не заветрел. |
 | Тесто фило заранее разморозить. Листы теста разрезать на половинки. Смазать с двух сторон растительным маслом и сложить тесто пополам. |
 | Уложить тесто в формы. В центр формы с тестом положить половинку консервированного персика (или абрикоса) Вокруг персика крем. У меня формы из алюминиевой фольги диаметром по верху 10 см, по низу 8 см. Из таких формочек легче достать десерт. |
 | Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30… до зарумянивания теста. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
