Проссмотров: 830
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Постные свекольные котлеты

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Постные свекольные котлеты

Постные свекольные котлеты ингредиентыВот эти продукты нам понадобятся: свекла (отварная или запеченная), среднего размера луковица, несколько зубчиков чеснока, грецкие орехи. Для скрепления котлетной массы вместо яйца я использую молотое семя льна, можно отруби или манку, или смесь из манки, отрубей, семени льна. А также классический соевый соус Kikkoman.

Постные свекольные котлеты ингредиентыОвощи и орехи измельчаем с помощью мясорубки.

Постные свекольные котлеты ингредиентыДобавляем к котлетной массе молотое семя льна и соевый соус Kikkoman по вкусу.

Постные свекольные котлеты ингредиентыХорошенько перемешиваем котлетную массу и оставляем «отдохнуть», за это время сухие ингредиенты впитают лишнюю влагу, и масса станет более крутой и удобной для разделки на котлеты. Минимум надо подождать 30 минут, иногда я готовлю «фарш» вечером и оставляю на ночь в холодильнике.

Постные свекольные котлеты ингредиентыПриступаем к разделке. Не надо делать котлеты слишком крупными, вам будет неудобно с ними работать, я делала примерно вот таким размером. Панируем котлеты для жарки в сухарях. Из нормы указанных продуктов у меня вышло 12 штук.

Постные свекольные котлеты ингредиентыОбжариваем котлеты на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки, котлеты хоть и нежные, но хорошо держат форму.

Постные свекольные котлеты ингредиентыКотлеты выложить на бумажные салфетки, чтоб убрать остатки масла. Подавать к столу лучше теплыми, так наиболее проявляется их нежный сладковато-свекольный вкус с орехово-чесночной ноткой.

Вкусно будет подать с постным майонезным соусом и зеленью, а мы предпочитаем с диетическим Постным соусом из авокадо
http://www.povarenok.ru/recipes/show/139395/

АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ!


[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Постные свекольные котлеты

Вы читаете статью Рецепт Постные свекольные котлеты на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Постные свекольные котлеты