Проссмотров: 744
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Постная пицца

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Постная пицца

  • Мука пшеничная200 г
  • Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
  • Соль (1/3 ч.л. в тесто, 1/4 ч.л. в Соус Тофу) — 1/3 ч. л.
  • Вода (теплая) — 100/120 мл
  • Масло оливковое (2 ст.л. — в тесто, 4 ст.л.- в соус Тофу. Можно использовать и любое другое растительное, но, во-первых, мы же готовим итальянскую пиццу,а, во-вторых, с оливковым маслом тесто получается более эластичное) — 6 ст. л.
  • Соус томатный (кетчуп или краснодарский) — 2 ст. л.
  • Сок томатный50 мл
  • Помидор2 шт
  • Перец сладкий (у меня была разноцветная заморозка) — 1 шт
  • Тофу (я брала с травами) — 100 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Уксус (яблочный) — 1/2 ч. л.
  • Оливки зеленые10 шт
  • Специи (Я использую смесь «Итальянские травы». Если ее нет , возьмите хотя бы орегано) — 1 ч. л.
Постная пицца ингредиенты Готовим тесто.

Просеиваем муку, добавляем соль, дрожжи и тщательно перемешиваем.
Вливаем воду и масло. Замешиваем тесто. Оно должно стать эластичным. Кладем в емкость, накрываем пленкой и оставляем на 40 мин.

Постная пицца ингредиенты Пока подходит тесто готовим соус из тофу.
Скажу честно, я его не придумала, подобный +/- соус легко можно найти на просторах интернета.
В блендере смешиваем 2 зубочка чеснока, тофу, соль, уксус и оливковое масло. Чем больше масла вы добавите тем более жидкий соус вы получите. У меня соус получился пастообразный.

Постная пицца ингредиенты Готовим начинку.
Нарезаем тонкими кольцами помидор, режем соломкой перец, нарезаем колечками оливки. В отдельной емкости смешиваем томатный сок и кетчуп

Постная пицца ингредиенты Тесто, которое уже хорошо подошло, еще раз вымешиваем и делим на две равные части. Раскатываем каждую часть (очень тонко)

Постная пицца ингредиенты Смазываем тесто оливковым маслом, посыпаем Итальянскими травами, смазываем томатным соусом (соуса можно больше, чем на картинке)

Постная пицца ингредиенты Выкладываем помидоры, перчик, оливки

Постная пицца ингредиенты Чайной ложкой выкладываем соус из тофу (на этом этапе можно вместо соуса Тофу взять нарезанную маленькими тонкими ломтиками моцареллу, обещаю, будет вкусно!) И отправляем все в духовку

Постная пицца ингредиенты Время выпечки 7 мин. при температуре 220 С. Не стоит держать дольше — тесто может подгореть.
Все! Наслаждаемся!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Гарнир "Поцелуй Музы" и отбивная в кунжуте

Рецепт Постная пицца

Вы читаете статью Рецепт Постная пицца. Все материалы на сайте Two Cooks, а также и статья Рецепт Постная пицца - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Рецепт Постная пицца