Ингредиенты для рецепта Помидор с салатом из мятой фасоли
Для салата
- Фасоль (вес отварной) — 100 г
- Черемша (примерно 2-3 ст.л. нарезанной) — 1/2 пуч.
- Томаты вяленые — 4 шт
- Помидор (около 150 г) — 1 шт
Заправка
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1/2 ч. л.
- Бальзамик — 1/2 ст. л.
- Орегано — 1 щепот.
 | Замочите белую фасоль на ночь в холодной воде, затем отварите до мягкости, добавив в конце соль по вкусу Фасоль я отвариваю всегда заранее, а потом замораживаю маленькими порциями. Это удобно. Достал из морозилки пакетик с замороженной фасолью, разморозил — и все. |
 | Для заправки смешайте соевый соус «Киккоман» с бальзамиком, маслом и горчицей, добавьте щепотку орегано |
 | Черемшу мелко нарежьте |
 | Мелко нарежьте вяленные томаты, добавьте их к фасоли, сюда же добавьте черемшу. Фасоль слегка помните вилкой. Раздавите примерно половину фасоли. Для чего это нужно? Заправка проникнет в размятую фасоль, пропитает ее, салат будет намного сочнее. |
 | Я решила подать салат в помидоре. Срежьте у помидора шляпку и чайной ложкой выньте мякоть. |
 | Добавьте в салат заправку, перемешайте, наполните салатом помидор. В упрощенном варианте — просто порежьте помидор и добавьте его в салат — так тоже вкусно! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
