Четверг, 28 марта 2024

Рецепт Пирог «Весенний» на минеральной воде

❤ 2662 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Пирог «Весенний» на минеральной воде

Для теста

Начинка

Для смазки пирога

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты1. Ингредиенты для приготовления пирога.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты2. Приготовим опару. В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, добавить 2 ст. л. муки. Поставить миску с опарой в теплое место до образования пенной шапочки.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты3. В большую миску выложить мягкое масло, добавить яйцо, соль, воду и опару, перемешать.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты4. Добавить частями просеянную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. У меня ушло ровно 310 грамм муки.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты5. Собрать тесто в ком. Смазать миску растительным маслом и провернуть тесто, так, чтобы ком был в масле. Накрыть миску смазанной маслом пленкой и поставить в теплое место…

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты6… для подъема в 2,5 раза.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты7. Для начинки пирога: смешиваем растопленное сливочное масло с любимой пряной приправой и сметаной. Натираем сыр на мелкой терке.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты8. Достаем тесто и обминаем. Отделяем 25 гр теста от общего количества. Это будет середина.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты9. Раскатываем каждую часть теста в прямоугольник 22*30.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты10 Смазываем прямоугольники теста растопленным сливочным маслом и посыпаем сыром.
Читайте также:  Рецепт Неожиданно вкусный бисквит из жмыха

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты11. Складываем каждый прямоугольник пополам.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты12. Нарезаем полоски по шир. 1,5 см.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты13. Аккуратно скручиваем полоски, чтобы не растянуть, соединяем два конца.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты14. Берем форму (Ф 22-23 см) для выпечки. Кладем на дно силиконовый коврик (не смазываем маслом) или пищевую бумагу (смазываем маслом). Выкладываем заготовки по краю формы.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты15. Затем второй ряд «лепестков»,…

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты16… и 3 ряд.
И в завершение кладем в середину шар из теста. Перед тем как положить шар (25 г) в середину, надо размять его в лепешку. Смазать сливочным маслом, положить остатки сыра и сформировать шар.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты17. Накрываем пирог легкой тканью и ставим форму в духовку. Включаем температуру 40 С и даем пирогу расстояться. Через 15 минут у меня пирог увеличился в 2 раза.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиенты18. Переводим температуру духовки на 190 С. Достаем пирог и смазываем взбитым со сметаной желтком. Ставим противень в духовку и выпекаем пирог до появления золотистой корочки, ~30 минут.

Пирог "Весенний" на минеральной воде ингредиентыПриятного чаепития!


Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Пирог «Весенний» на минеральной воде

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

один × четыре =

Рецепты Блинов
Содержание1 Блинчики запеченые с грибами и сыром в сметане1.0.1 Ингредиенты1.0.2 Рецепт Блинчики запеченые

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат из курицы с корейской морковью и киви Филе куриное — 300 г

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пряничный пирог Яйцо куриное — 2 шт Мука пшеничная (1 стакан=250

Top