Рецепт Пирог с начинкой из свиного языка с грибами

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Пирог с начинкой из свиного языка с грибами

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Заранее отварить язык. Язык положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь, дать воде закипеть. Затем воду слить, язык промыть под холодной водой. Вновь налить воду в кастрюлю, положить промытый от накипи язык, поставить на огонь, дать закипеть. Убавить огонь и варить, примерно 1 час 30 минут. Затем язык вынуть и обдать холодной водой. Аккуратно снять шкурку. Бульон, в котором варился язык, посолить, добавить любимые специи (у меня — черный перец горошком, кориандр, лавровый лист, душистый перец). Очищенный язык опустить в бульон, дать закипеть и варить ещё 30 минут. Затем язык извлечь из бульона и дать остыть.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Готовый свиной язык нарезать соломкой.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Свежие шампиньоны протереть салфеткой. Нарезать пластинами.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Грибы выложить в миску, присыпать сахаром и влить соевый соус Kikkoman. Перемешать и оставить на 15 минут мариноваться.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Репчатый лук почистить и нарезать кольцами или полукольцами.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Лук обжарить в растительном масле до прозрачности, слегка присолить, поперчить и добавить чуть-чуть сахару.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты К луку добавить грибы и жарить до выпаривания всей жидкости.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты В миске соединить нарезанный язык и горячие жаренные грибы. Добавить майонез. Все хорошо перемешать и дать остыть начинке.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Рабочую поверхность припылить мукой. Раскатать в прямоугольник один пласт слоеного теста. И с помощью скалки перенести его на противень, застеленный пекарской бумагой.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Затем выложить начинку, аккуратно распределив ее по поверхности теста, оставляя с каждого края немного места свободного от начинки.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Твердый сыр натереть на крупной терке.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты И выложить его поверх начинки.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Затем завернуть края теста внахлест друг на друга.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Второй пласт теста раскатать в прямоугольник и нарезать лентами.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Выложить полоски на поверхность пирога, концы каждой полоски подвернуть под пирог.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Смазать пирог взбитым яйцом. И отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать, примерно 20-25 минут.

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Готовый пирог извлечь из духовки. Вместе с пекарской бумагой перенести на решетку и дать остыть. Осталось заварить вкусный чай и звать близких и любимых к столу!

Пирог с начинкой из свиного языка с грибами ингредиенты Приятного аппетита!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Пирог с начинкой из свиного языка с грибами

Вы читаете статью Рецепт Пирог с начинкой из свиного языка с грибами. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Рецепт Пирог с начинкой из свиного языка с грибами - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Рецепт Пирог с начинкой из свиного языка с грибами