Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Пирог с капустой на вытяжном тесте

❤ 2568 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Пирог с капустой на вытяжном тесте

Тесто

Начинка

Дополнительно

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыДля теста: смешать все ингредиенты.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыЗамесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и оставить в теплом месте на 1 час.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыДля начинки: нашинковать тонко капусту, морковь нарезать соломкой, а лук мелкими кубиками. Обжарить все до слегка золотистого цвета, затем добавить томатную пасту разведенную в воде, тушить до испарения жидкости.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыВ конце добавить копченый окорочок, нарезанный мелкими кубиками, перемешать и потомить все вместе 1 минуту. Выключить огонь и остудить начинку.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыТесто разделить на 8 равных частей.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыКаждую часть раскатать в лепешку диаметром 15 см, обильно посыпать крахмалом и сложить стопкой.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыДалее, берем по две лепешки и раскатываем их до диаметра 24 см.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыАккуратно разъединяем слои и выкладываем одну лепешку в форму (d — 24 см) застеленную пергаментом и смазанную 1/2 ч. л. растительного масла. Смазываем ее сливочным маслом. Таким образом выкладываем четыре слоя теста.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыПластинки сыра поломать на кусочки и распределить по тесту.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыПоверх сыра выложить начинку из капусты.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыЗакрыть оставшимися 4-мя лепешками, промазывая каждую маслом. Верх пирога разрезать на сегменты не дорезая тесто по краям.

Пирог с капустой на вытяжном тесте ингредиентыВыпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Остудить пирог в форме и можно подавать. Приятного аппетита!
Читайте также:  Рецепт Картофельная запеканка с рыбой

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Пирог с капустой на вытяжном тесте

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

десять + 8 =

Рецепты Салатов


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пирожное картошка Яйцо куриное (для коржа) — 3 шт Сахар (Для

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Ананасовый хлеб Мука пшеничная — 450 г Масло растительное

Top