Проссмотров: 716
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Пирог “Нежные облака”


Ингредиенты для рецепта Пирог “Нежные облака”

Тесто

Крем

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Наши продукты!

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Вишню откинуть на сито для стёка жидкости.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до кремового состояния.
Добавить по одному 3 яйца, после каждого добавления яиц, взбивать массу по пол минуты.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Тесто поделить на две части. В одну часть добавить какао, перемешать.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Форму для выпечки- 26 см – смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Включить духовку на 180 градусов.
Два вида теста распределяем по форме – можно сделать мраморный рисунок.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Вишню слегка вдавить в тесто по всей поверхности формы.
Выпекать 40 минут.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Достаем из духовки и 5 минут остужаем в форме.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Затем освобождаем из формы и полностью остужаем на решётке.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Варим пудинг согласно инструкции на упаковке, только увеличиваем сахар до 100 г, а кол-во молока убавляем до 600 мл.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Готовый пудинг, ещё горячий, переливаем в подходящую ёмкость и накрываем пищевой плёнкой – чтобы плёнка полностью легла на поверхность пудинга.
Охладить до комнатной температуры.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Пудинг взбить, добавляя к нему частями мягкое сливочное масло.
Важно, чтобы и пудинг, и масло имели одинаковую температуру, тогда крем не расслоится и получится глянцевым и шелковистым.
Читайте также:  Рецепт Картофельная запеканка с рыбой

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Теперь часть крема нанесём на пирог, тонким слоем.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты А теперь “сооружаем” облака. Можно кондитерским мешком с крупной круглой насадкой, а можно, как сделала я – воспользовавшись пакетом для заморозки ( он более прочен ), отрезав полукруглый кончик.
Вроде тоже симпатично получилось!

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Теперь ломаем шоколад на кусочки и заливаем его горячими сливками.
Перемешиваем в одну сторону до гладкого, однородного состояния. Охлаждаем до слегка тёплого состояния и поливаем наши “облака”.

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Вот такой красавчик получился!

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Кусочек… Не могла уже ждать…

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Мммммм…

Пирог "Нежные облака" ингредиенты Угощайтесь, мои дорогие!
Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Пирог “Нежные облака”

Вы читаете статью Рецепт Пирог “Нежные облака” на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Пирог “Нежные облака”