Тертое какао измельчить ножом или натереть на крупной терке.
Налить в сотейник молоко, всыпать сахарный песок и ванилин.
Слегка помешивая, нагреть почти до кипения. Важно, чтобы сахарный песок полностью растворился.
Всыпать подготовленное тертое какао.
На минимальном огне, помешивая венчиком, растворить какао. Как только какао превратится в мелкие крупинки, увеличить огонь и, продолжая помешивание, нагревать массу до однородности, буквально 20-30 секунд, до полного растворения какао.
Влить сладкий соевый соус.
И перемешать массу ложкой до получения однородного, глянцевого крема.
Вот и все. Можно сервировать крем и угощать любимого.
Это очень вкусно, нежно, с легкой пикантной ноткой!
Охлажденный крем становится более плотным и напоминает шоколадную пасту. Замечательно с выпечкой, печеньем, вафлями.
Сладкий соевый соус очень оживляет вкус шоколада, я бы сказала раскрывает его.
А теперь продолжение истории. После знакомства с будущим мужем мы не виделись почти месяц, поскольку я умудрилась заболеть ветрянкой, заразившись от уже переболевшего ей младшего брата. Скучать и падать духом мне не давали мои подруги, друзья и молодой человек, с которым я тогда встречалась. Проведывали и поддерживали меня. Все пришли и на праздник, и Международный женский день мы провели у меня дома. Была даже моя подруга, никогда не болевшая ветрянкой. И Бог ее уберег, все обошлось благополучно. Но по работе я все же соскучилась. И по коллективу, который был просто замечательным. И вот первый день после болезни я на работе! Ура! Все мне рады, встретили очень тепло. Увиделись мы и с моим будущим мужем… И вот этот скромный, доброжелательный и совсем не конфликтный человек мне говорит: «Что-то тебя давно не было видно? В декрете что ли была?» После нажатия кнопочки на двери автомобиля, после такого вопроса что я могла подумать? Что надо мной просто посмеиваются и всерьез не воспринимают. И представление определенное о человеке у меня сложилось. Хотя, как потом оказалось, оно было совсем не верным. Могла ли я тогда догадаться и каким образом, что у нас начнется роман? Ведь человек делал все для того, чтобы этого не случилось. А, с другой стороны, если бы он просто поздоровался со мной, я, наверное, и забыла бы об этом. А так помню до сих пор! Все-таки мое внимание было привлечено. Но до начала романа было еще месяца два…
