Ингредиенты для рецепта Пикантный лосось с картофелем и луком
Основные
- Лосось (норвежский) — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Перец лимонный
- Соевый соус («Киккоман») — 1 ст. л.
- Приправа (для стейка)
- Сок апельсиновый — 1 ст. л.
- Соль
Гарнир
- Картофель — 2 шт
- Лук-порей — 0,25 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
 | Продукты. |
 | На обе стороны стейка выдавить примерно по ч. л. сока из апельсина. |
 | Обильно посыпать с двух сторон из меленки приправ для стейка-очень ароматные. |
 | Лимонный перец и соль тоже. Оставить на доске пару минут помариноваться. |
 | Очистить и нарезать на дольки крупный картофель. Так он быстрее сварится. |
 | Сварить в подсоленной воде, потом слить воду. |
 | Порей нарезать кольцами. |
 | Слегка обжарить на оливковом масле |
 | Раскалить чугунную сковороду гриль. Налить масло. |
 | Положить в горячее масло стейк, слегка прижать. |
 | Перевернуть и жарить, не сдвигая, снизу. Всего 10 минут обе стороны. |
 | Перенести на тарелку, рядом переложить картофельные ломтики. |
 | Высыпать сверху со сковороды порей. |
 | Стейк полить соевым соусом. |
 | Я использовала Лёгкий от ТМ»Киккоман». |
 | Тут же подаём. |
 | Наслаждаемся))) |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
