Зелень (По вкусу (я брала петрушку и укроп)) — 1 пуч.
Обжариваем на сковороде оладьи из печени. Для этого измельчаем на блендере печень, лук, яйцо, сметану и соль в однородную массу. Обжариваем пол крышкой на среднем огне примерно 1,5-2 мин.
Далее делаем начинку которую будем класть между оладьями : Обжариваем лук и морковь. Немного охладить и добавить зелень с майонезом, можно немного подсолить. Для закуски я брала 3 шт. оладьев и между ними выкладывала начинку, а также на верхний слой.
