Ингредиенты для рецепта Печеночный кекс
- Печень куриная — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Соевый соус (соевый соус Киккоман) — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Масло подсолнечное — 7 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Молоко — 125 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 упак.
 | Лук нарезать на мелкие кусочки. Обжарить на 2ст. л. подсолнечного масла. Добавить нарезанную на кусочки морковь. Обжарить. |
 | Куриную печень помыть, нарезать на средние кусочки и добавить лук с морковью. Постоянно мешая, обжарить. |
 | Поперчить, добавить 2ст. л. соевого соуса Киккоман Снят с огня. Дать полностью остыть. |
 | В миске взбить яйца с 5ст. л. подсолнечного масла в пену. Добавить молоко. |
 | Добавить муку с разрыхлителем теста. Добавляем постепенно, по ложкам. |
 | Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить к тесту и перемешать лопаткой |
 | Вмешать остывшую печень. Перемешать. |
 | Подготовленную форму 25см. ( у меня в форме сердечка) смазать маслом и посыпать мукой |
 | Выкладываем тесто в форму и запекаем в разогретой духовке при 180гр 40 минут. |
Присаживайтесь, дорогие мои, я начинаю свой рассказ…
Эта история произошла в далеком 1956 году. Молодая, озорная девушка Галя познакомилась на танцах с молодым курсантом военного училища Анатолием.
Несколько раз встретились, а тут уже надо уезжать молодому офицеру на первое место службы. Договорились переписываться. Галя не очень верила, что из этого что-то получится. А молодой человек писал и писал письма…
И через два месяца переписки Галя пришла домой и заявила матери…
-Еду к жениху. Я решила!
-Батюшки! Совсем рехнулась девка! Это же на Дальний Восток! А ты дальше Костромы не была! Замуж хоть звал?
-Звал!
С плачем собрали Галю в дорогу, привязали подушку к чемодану. Бабушка приданое
внучке берегла.
Послали Анатолию телеграмму, мол встречай, едет…
Ехала долго…8 дней! Весело! Поезд так и назывался «Веселые ребята».
На 9 день вышла ночью на полустанке. Поезд стоял 3 минуты. Кругом темнота и горы снега. Февраль был 1957 года. Конечно боялась. А вдруг не встретит?
Встретил! Обнял и все смотрел на нее и повторял…»Галя, неужели ты приехала?»
Утром они рассписались!
Это были мои мама и папа.
И прожили они вместе 51 год. Мама ушла первая… потом умер и папа.
Теперь они опять вместе… на небе…
Вот такая история.
А сейчас я вас угощаю! Мои дорогие!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
