Ингредиенты для рецепта Печенье «Нутеллотти»
Тесто
- Паста шоколадная — 180 г
- Мука пшеничная — 150 г
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Крем
- Паста шоколадная — 2 ст. л.
- Орехи
 | Вот наши продукты. Как видно из названия, в оригинальном рецепте использовалась «Нутелла», но можно брать любую шоколадную пасту. У меня с миндалем. Паста должна быть мягкая, комнатной температуры. |
 | В шоколадную пасту добавляем яйцо. |
 | Взбиваем миксером до однородности. |
 | В шоколадно-яичную смесь просеиваем муку. |
 | Замешиваем тесто. Я сначала взбивала миксером, а затем руками слепила шар. Тесто немного жирновато, к рукам не пристает. |
 | Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20 минут. |
 | Через 20 минут достаем тесто и лепим печенье. Для этого от теста отщипываем небольшие кусочки, катаем из них шарики, слегка сплющиваем и с помощью пальца или ложки делаем углубления. Каждая печенька 15-18 грамм. У меня получилось 25 штук. Готовое печень выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. |
 | Наполняем печенье шоколадной пастой (понадобится 1,5-2 ст. ложки). Для этой цели я использовала кондитерский мешок. В каждую лунку отсаживаем немного крема. К концу выдавливания паста становится очень и очень мягкой! Сверху украшаем орешками. У меня миндаль. |
 | Духовку нагреем до 170 градусов и поставим печенье на 10 минут. Через 10 минут все готово! |
Печенье получается очень вкусным, шоколадным, совсем не приторным и мягким!
Угощайтесь и приятного всем чаепития!
Угощайтесь и приятного всем чаепития!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
