Ингредиенты для рецепта Паштет-салат из авокадо и риса
Основные
- Авокадо — 2 шт
- Рис (62 г Басмати от «Мистраль») — 1 пакет.
- Говядина (вяленая в соевом соусе) — 25 г
- Имбирь — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Заправка
- Рикотта
- Смесь перцев
- Хрен — 1 ч. л.
- Соль
 | Я решила добавить в свой паштет-намазку такое вяленое мясо-1 пакетик. |
 | Крупные кусочки измельчить. |
 | Рис отварить заранее. Для салатов сваренный рис можно хранить прямо в пакетике. |
 | Используем рис Басмати от «Мистраль». |
 | Для паштета нужен переспелый авокадо, а если небольшие, то 2. |
 | Переложить с помощью ложки мякоть авокадо в рис. Сбрызнуть лимонным соком. |
 | Затем добавить крошки вяленого мяса. Кстати, постояв в паштете, мясо станет намного мягче. |
 | Кусочек имбиря очистить, измельчить. |
 | Перемешать всё вместе. |
 | Для заправки для сливочной текстуры используем рикотту или обычный пастообразный творог (несладкий). |
 | Добавить хрен, соль, перец. Перемешать. |
 | Ввести заправку в основной состав. |
 | Перемешать. Держать в прикрытой баночке в холодильнике. Или сразу подавать. |
 | Я решила подать на домашних лепёшках. Пьядины называются. » Две съели с начинками, одну растерзали «всухую»… |
 | Четвёртую я разрезала на четверти. |
 | И положила паштет-намазочку на лепёшечки. |
 | Сверху припорошить смесью перцев или украсить зеленью. |
 | Вот такая у меня меленка. |
 | Вот так примерно подавать. |
 | Можно и на гренках подать-будет ничуть не хуже. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
