Проссмотров: ❤ 803
Отзывов: ☻ 0
Категория: Кулинарные рецепты

Рецепт Паштет из печени с сыром


Ингредиенты для рецепта Паштет из печени с сыром

1. Желатин залить 150 мл тёплой кипяченой водой и оставить на 1 час.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Зелень мелко нарубить.
4. К натёртому сыру добавить нарубленную зелень и перемешать.
5. Лук и морковь мелко нарезать.
6. Обжарить на растительном масле лук с морковью.
7. После этого обжарить до готовности на растительном масле нарезанную печенку, довить горчицу, посолить, поперчить.
8. К обжаренной печени добавить обжаренные овощи, пропустить через мясорубку и тщательно перемешать.
8. Желатин с водой поместить на водяную баню, нагреть на слабом огне и довести, непрерывно помешивая до полного растворения, затем охладить.
9. Половину остывшего желатина добавить к сыру с зеленью и вторую – к печенке с овощами, тщательно перемешать.
10. Разделочную доску накрыть пищевой пленкой, выложить на неё половину печёночной массы, сверху распределить сырную смесь и накрыть оставшейся печёночной массой. Приподнимая края плёнки сформировать из паштета батон, завернуть его в плёнку. Аккуратно поместить в холодильник на 5 часов (лучше на ночь).
11. Подавать, нарезав ломтиками.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Оладьи печеночно-грибные

Рецепт Паштет из печени с сыром

Вы читаете статью Рецепт Паштет из печени с сыром на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 2 =