Суббота, 27 ноября 2021

Рецепт Паштет из мяса индейки

❤ 1832 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Паштет из мяса индейки

Для паштета

Для соуса

Паштет из мяса индейки ингредиентыУ меня была замороженная мини-морковка. Я ее отварила минут 10 в подсоленной воде и остудила. Горошек разморозить. Травы мелко порубить.
Мясо индейки промыть, очистить от ненужных пленочек, если есть. Порезать кусочками и измельчить в блендере до состояния пюре.
Добавить зелень, горошек, сливки, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.

Паштет из мяса индейки ингредиентыТесто раскатать. Прямоугольную форму примерно на 1.25-1.5 л застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом и перенести в нее тесто при помощи скалки. Тесто должно свисать по бокам.
Выкладываем начинку из индейки чередуя с морковью, у меня получилось в два слоя.

Паштет из мяса индейки ингредиентыСвободными краями теста закрыть начинку и защипнуть тесто. Смазать тесто белком и отправить в заранее разогретую духовку до 190 градусов примерно около часа (следим за своей духовкой).
Готовый паштет вынимаем аккуратно из формы за края бумаги, даем отдохнуть минут 30.

Паштет из мяса индейки ингредиентыПока печется паштет, приготовим к нему соус.
Пропустить чеснок через пресс, в сковородке его обжарить немного на сливочном масле, затем добавить муку и также обжарить. Добавляем куриный бульон, тщательно перемешиваем венчиком. Добавляем сливки и даем соусу закипеть, солим и перчим по вкусу. Выключаем газ, добавляем лимонный сок, соус процеживаем через сито.
Переливаем в соусник и приправляем лимонной цедрой.
Читайте также:  Рецепт Салат с сельдью "Наипростейший"

Паштет из мяса индейки ингредиентыМне понравился как в теплом, так и в холодном виде паштет.
Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Паштет из мяса индейки

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

13 − 4 =

Уход за волосами
Содержание1 Народные средства и маски для жирных волос1.1 *******1.2 *******1.3 ********1.4 ******** Народные средства

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Дрожжевые блины без яиц   Молоко — 125 мл Вода Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 г Сахар

Новости
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовьте огурцы для засолки в банке. Отберите небольшие,

Top