Ингредиенты для рецепта Омлет в сыре
- Сыр твердый (тертый твердый или полутвердый) — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное — 20 г
 | Всё очень просто. На разогретую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и ровным слоем насыпаем тертый сыр. |
 | Яйца разбиваем в мисочку, взбалтываем вилкой, солим и перчим по вкусу, вливаем сливки. Сыр начинает плавиться и кипеть пузырями. Выливаем омлетную смесь в сковороду на сыр. |
 | Ждем момента, когда края омлета «схватятся», т. е. слегка подсохнут. С помощью широкой лопатки сворачиваем омлет пополам. Потом делим омлетный полумесяц на две части и переворачиваем на другую сторону. Обжариваем 1 минуту. |
 | Готово! Выкладываем омлет в сырной корочке на тарелку и с удовольствием завтракаем. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
