Рецепт Омлет на подушке

Ингредиенты для рецепта Омлет на подушке

Из ломтиков булочки вырезаем кружочки, так чтобы они были по размеру кольца, это будет подушкой для омлета

Мелко нарезаем лук-порей, болгарский перец

В яйца добавляем нарезанные овощи, шпинат можно свежий или замороженный, взбиваем венчиком до пышной пены

Добавляем зернистый творог

Смазываем форму и кольцо маслом, ставим кольцо с булочкой в форму

Заполняем смесью кольцо и оправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 мин

Вынимаем из духовки, сверху посыпаем омлет натертым сыром

Отправляем в духовку еще на 10 минут, достаем, освобождаем от кольца, сверху еще посыпаем немного сыра и подаем.

Этот омлет понравится как маленьким, так и взрослым. Омлет очень яркий и сочный.
Получается очень легкий, воздушный, тает во рту.
Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.