Четверг, 28 марта 2024

Рецепт Оладьи-звезды «Лакомка»

❤ 2352 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Оладьи-звезды «Лакомка»

Оладьи-звезды "Лакомка" ингредиентыПодготовить продукты для теста.

Оладьи-звезды "Лакомка" ингредиентыПодогреть молоко до 35°C
Перемешать дрожжи «САФ-МОМЕНТ» с мукой.
Соединить и замесить тесто. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на час.
В моем случае, нагретая до 40°C и выключенная духовка.

Оладьи-звезды "Лакомка" ингредиентыТесто поднялось, добавляем к нему — слегка взбитое яйцо, масло, ванилин, соль, сметану.
Перемешиваем и опять ставим на минут 40, в нагретую до 40 °C и выключенную духовку.

Оладьи-звезды "Лакомка" ингредиентыВ дальнейшем тесто не мешать, брать по столовой ложке сверху.
Разогреть сковороду с растительным маслом, буквально с 2 ст. л. Этого количества хватит на несколько порций выпечки.
Как видите, масло под тестом совершенно отсутствует. Берем сковороду, к которой ничего не прилипает.
Перед выкладыванием теста, я немного пропускаю под формочку масла, чтоб оладушки были золотистые.
Жарим на маленьком огне, с двух сторон.

Оладьи-звезды "Лакомка" ингредиентыГотовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце немного остыть, пару минут.
Масла там фактически и нет.

Оладьи-звезды "Лакомка" ингредиентыТеперь каждый оладушек выкладываем на тарелочку.
Сверху кладем чайную ложку сметаны и посыпаем тростниковым сахаром.
Сахар можно взять и белый. Сверху опять оладушек, слегка прижимаем, чтоб сметана сделала подтёки.

Оладьи-звезды "Лакомка" ингредиентыБыстренько пробуем. Можно с любым вареньем. Улётные получились.
Пористые, воздушные, ароматные. Название им соответствует. Зять доволен.
Читайте также:  Шоколадно - апельсиновое печенье

Оладьи-звезды "Лакомка" ингредиентыПродолжаем жарить дальше, так же укладывая оладушки друг на друга.
От сметаны они становятся нежные.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Оладьи-звезды «Лакомка»

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

четырнадцать − два =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Мраморный гугельхупф Тесто Масло сливочное (размягченное)

Рецепты Кексов
Содержание1 Рецепт Кекс «Ромовый»1.1 Ингредиенты для «Кекс «Ромовый»»:1.2 Рецепт «Кекс «Ромовый»»: Рецепт

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Апельсиновый фиадоне по-итальянски Рикотта — 250 г Яйцо куриное

Top