Ингредиенты для рецепта Мясо запеченное «Многочасовое»
 | Время указано без учета маринования. За 4 — 20 часов до запекания кусок мяса проколоть ножом и нашпиговать лепестками чеснока, натереть солью с приправами. Оставить в прохладном месте. Мясо можно взять любое, но одним куском : толстый край говядины, свиную шейку или окорок, баранью ногу. |
 | За 4 — 5 часов до подачи мясо выложить на лист пергамента и на противень. Духовку включить на 200 градусов, поставить противень в духовку. Дать мясу зарумяниться, на это уйдет 30 — 40 минут. Затем нагрев убавить до 130 градусов и запекать мясо еще 3,5 — 4 часа. |
 | Подать с овощами и зеленью. Гарнир по Вашему вкусу. |
Мясо тает в буквальном смысле слова:
Такой способ запекания освободит Вас от постоянного заглядывания в духовку,
от необходимости поливать мясо выделившимся соком.
Все что Вам необходимо — это солидный кусок мяса и время.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
