Ингредиенты для рецепта Мехалабиа
Пудинг
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Ванилин (на кончике чайной ложки, ТМ Хаас) — 1 щепот.
Топинг 1
- Фисташки — 1 горст.
- Вода розовая — 2 ч. л.
Топинг 2
- Корица (высший сорт ТМ Хаас) — 0,25 ч. л.
 | Ингредиенты. |
 | Всё очень просто. Добавить к сахару немного ванилина. |
 | В стакане холодного молока хорошо размешать кукурузный крахмал. |
 | Остальное молоко вылить в подходящий ковшик и постепенно нагревать на слабом огне. В тёплое молоко добавить сахар с ванилином и постоянно помешивая, довести до полного растворения сахара. Влить тонкой струйкой при постоянном помешивании смесь молока с крахмалом. |
 | Не переставая помешивать, довести до кипения и варить на самом слабом огне 4-5 минут. |
 | Выложить пудинг в стакан, оставив свободное пространство сверху для орехов. Немного остудить. Накрыть салфеткой и убрать в холодильник на пару часов. Хотя, этот десерт подают и в горячем виде, так что можете попробовать… |
 | Нарубить фисташки ножом на кусочки. Я посыпала пудинг фисташками сразу, ещё тёплый, но можно посыпать и холодный пудинг. |
 | Достать десерт из холодильника, взбрызнуть розовой водой и наслаждаться… или просто посыпать корицей… Приятного аппетита! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
