Среда, 27 октября 2021

Рецепт Маринованная капуста от подруги

❤ 1110 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Маринованная капуста от подруги

Маринованная капуста от подруги ингредиентыВ принципе всё как обычно – капусту нашинковать удобным для Вас способом, морковь натереть на средней терке. Головку чеснока разобрать на зубочки и очистить. В широкую посуду переложить капусту, морковь, чеснок и черный молотый перец. Перемешать руками, но не мять.

Маринованная капуста от подруги ингредиентыВоду закипятить, добавить соль, сахар и дать им расствориться. Затем влить растительное масло и уксус. Капусту выложить в другую ёмкость для соления.
Я использую высокую эмалированную кастрюлю, можно взять более широкую – всё зависит от наличия у Вас подходящей посуды. Главное, что бы нашлась подходящая по диаметру тарелка на, которую можно поставить груз.
И так, выложить капусту и залить горячим рассолом, положить марлю в несколько слоев или х/б салфктку, поставить нужного диаметра тарелку и на неё водрузить гнет, придавить всю эту конструкцию, что бы рассол поднялся наверх. Капуста придавлена гнетом и в рассоле. Оставляем при комнатной температуре на 24 часа.
После переложить капусту в удобные для Вас ёмкости, залить рассолом и отправить в холодильник.

Маринованная капуста от подруги ингредиентыПри подаче в капусту дополнительно не надо добавлять растительное масло, а чеснок дает легкий аромат, хрустит на зубах или можно его пропустить через пресс – в любом виде вкусно!

Приятно похрустеть!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Прянички медовые "Рождественские гномы"
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Маринованная капуста от подруги

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

20 − 17 =

Кулинарные рецепты


Кулинарные рецепты


Рецепты Тортов
Содержание1 Торт Мечта жизни1.1 Тесто1.2 Крем1.3 Приготовление Торт Мечта жизни Тесто -100 г сливочного масла -банка

Top