Проссмотров: 778
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Мадьярский горячий салат

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Мадьярский горячий салат

Мадьярский горячий салат ингредиенты Наши исходные продукты.

Мадьярский горячий салат ингредиенты Салат должен подаваться на стол горячим, поэтому важно предварительно подготовить все продукты.
Картошку очищаем, капусту нарезаем пластинками 1х1 см, грудинку режем соломкой, петрушку измельчаем.

Мадьярский горячий салат ингредиенты Готовим соус: в стакан миксера отправляем желток, соль и уксус.
Начинаем взбивать, вливая частями оливковое масло, до получения однородной эмульсии, схожей с майонезом, вмешиваем хрен. Это быстро, около 1 минуты.
Соус готов.

Мадьярский горячий салат ингредиенты Теперь делаем всё быстро, чтобы составляющие салата остались горячими.
Картошку заливаем водой и ставим вариться. Не солим!
Пока варится картошка, где-то через 10 минут, складываем капусту в отдельную кастрюлю, заливаем крутым кипятком так, чтобы капуста была только покрыта водой, ставим на огонь и варим 3 минуты. Капуста должна стать мягче, но ещё чуть похрустывать. Не солим!

Мадьярский горячий салат ингредиенты Откидываем капусту на сито, даём стечь воде, потом перекладываем обратно в кастрюлю и закрываем крышкой, чтобы не остыла.
Обжариваем грудинку. Грудинка должна зарумяниться, но остаться мягкой, до шкварок жарить не нужно.

Мадьярский горячий салат ингредиенты Быстренько сливаем картошку, обсушиваем на огне с минуту, нарезаем кубиками и отправляем в миску.

Мадьярский горячий салат ингредиенты На картошку высыпаем горячую капусту.

Мадьярский горячий салат ингредиенты Добавляем жареную грудинку, перемешиваем и выливаем на салат соус

Мадьярский горячий салат ингредиенты Перемешиваем салат и посыпаем петрушкой.
Сразу же подаем на стол!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Канапе на шпажках
страницу нашли по запросам:
  • салат мадьярский мясной рецепт

Рецепт Мадьярский горячий салат

Вы читаете статью Рецепт Мадьярский горячий салат на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Мадьярский горячий салат