Это то, что нам нужно. Желатин бывает разный, у меня такой, который надо растворять в горячей воде.
Натереть на терке цедру и выжать сок из лимонов. Сока должно получиться пол-стакана.
Смешать сок, цедру, сахар, кардамон и горячую воду. Если кардамон в зернах, не забудьте его убрать перед тем, как залить в формочки.
Поставить на плиту и подогреть. Всыпать желатин и размешать до растворения. Остудить.
Силиконовые формочки побрызгать холодной водой и вылить в них желе. У меня получилось 5 штук, как раз по количеству членов семьи. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Натереть шоколад на крупной терке.
Когда желе застынет, выложить его в вазочки и посыпать шоколадом.
