Ингредиенты для рецепта Куриные желудки с картошкой в горшочках
- Желудки куриные — 600 г
- Картофель — 12 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Аджика — 1 ст. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Приправа — 2 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Вода — 700 мл
 | Тщательно промоем желудки и порежем их на мелкие кусочки |
 | Наливаем в сковороду подсолнечное масло, даем разогреться |
 | Режем лук |
 | Обжариваем на растительном масле желудки и лук |
 | Натрем морковку на крупной терке |
 | Обжарим морковку до мягкости |
 | Когда морковка станет мягкой добавляем половинку столовой ложки томатной пасты |
 | Следом добавляем столовую ложку аджики ( кто хочет может острую добавить, у меня не острая) и тушим минутки 2-3 |
 | Когда из желудков выпарилась водичка выключаем плиту, добавляем соль, перец молотый, молотый чесночок, приправы на свой вкус ( я добавила приправу для мяса) |
 | Режем кубиками картошку |
 | На дно горшочка выкладываем картошку |
 | На картошку выкладываем желудочки |
 | На желудки выкладываем лук |
 | На лук я кладу зубчик чесночка так как я очень его люблю, можно не класть |
 | По верх чесночка выкладываем морковку |
 | Добавляем 150-200гр воды (у меня горшочек объемом 500мл) закрываем крышкой и отправляем в духовку разогретой до 200С на 50 минут! Приятного аппетита!!! Пока писала рецепт уже пустые горшочки в семье)) |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
