Рецепт Курица с луком и горчицей

Ингредиенты для рецепта Курица с луком и горчицей

Курица — 1500 г
Лук репчатый (крупные) — 3 шт
Сметана (жирная, 25%) — 200 г
Горчица («Русская») — 3 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Соль

С курицы снимаю кожу и нарезаю порционными кусочками.

Лук нарезаю полукольцами и отправляю его к курице. Добавляю сметану, горчицу и 1-2 ложечки молотого кориандра. Солю. Хорошенько перемешиваю, чтоб каждый кусочек был промазан равномерно и отправляю в холодильник на час-два-пять. Как получится. Я обычно в обед мариную, а как с работы вечером приду, так уже можно и в духовку курицу отправлять.

Замаринованную курицу выкладываю в форму для запекания. И — в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.

А теперь важный момент. По истечении 40 минут я накрываю курицу фольгой и оставляю в выключенной духовке еще минут на 20. Это нужно для того, чтоб лук успел «дойти» и стать мягким.

Нам нравится с рисом.

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Курица с луком и горчицей

Ингредиенты для рецепта Курица с луком и горчицей

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Курица с луком и горчицей

Оставить отзыв

По теме: ( из рубрики Кулинарные рецепты )

Рецепты Овощные закуски

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты