Набор ингредиентов самый простой! Никаких изысков, а в итоге сбалансированное и очень нежное блюдо! Конечно, можно обжарить шампиньоны и успокоиться, но, если у вас есть другие грибы, лесные- то от этого блюдо только выиграет! Для начала промойте грибы, крупные нарежьте и положите все на сковороду БЕЗ масла.
Подождите, пока выйдет вся вода, готовьте до момента, когда вода выпарится.
Добавьте сливочное масло, на небольшом огне обжаривайте дальше грибы. Добавьте мелко нарезанную куриную грудку. Жарьте до готовности курицы.
Добавьте зелень и чеснок!
Все перемешайте и закройте крышкой. Дайте постоять минимум 5 минут!
Вот и все! Делать салат или отварить гречку или немного картофеля, дело вкуса. Лично я положу себе в плошечку и налью бокал вина! Мама счастлива-мир в семье!
