Воскресенье, 5 декабря 2021

Рецепт Курица с белыми грибами и гречкой

❤ 1528 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Курица с белыми грибами и гречкой

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыНакануне вечером : курицу вымыть, обсушить и обмазать аджикой снаружи и внутри, под кожей грудки. Убрать на ночь в холодильник. За неимением времени – не менее чем на 2 часа.

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыПеред запеканием приготовить начинку. Грибы разморозить, лук почистить и нарезать.

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыНа растительном масле обжарить лук до прозрачности, выложить грибы и жарить 10 минут, без крышки.

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыОтмерить гречневую крупу. Вы только посмотрите какую гречневую крупу мне удалось купить, плотный пакет, крышка. Вот как не доверять такому качеству. И вес, 5 кг., нормальный вес для любителей гречки.

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыВысыпать гречку к грибам, обжаривать пару минут.

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыВлить кипяток ( 1,5 стакана) и протушить до выпаривания всей жидкости. Посолить по вкусу. Остудить.

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыСыр сулугуни натереть на крупной терке. Возможно заменить сыром твердых сортов.

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыСмешать сыр с остывшей начинкой.

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыНачинить курицу и закрепить зубочистками или зашить нитками. Смазать курицу растительным маслом. Начинка останется, ее мы подадим как гарнир.

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыКурицу запекать в духовке, при 180 градусах, 1 час. Периодически поливая вытопившимся жиром. Кабачок нарезать на шайбы и выложить к курице. Запекать дальше.

Курица с белыми грибами и гречкой ингредиентыЧерез 30 – 40 минут проткнуть курицу ножом, если вытекает прозрачный светлый бульон, курица готова.

Подать с маринованными или солеными овощами и запеченным кабачком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Фруктово-овощное рагу в апельсиновом соусе
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Курица с белыми грибами и гречкой

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

семнадцать + 3 =

Рецепты Паста. Пицца


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Такос Лепешка Лепешка (можно заменить на тонкий лаваш

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пирожные “Персики” с маскарпоне Тесто Масло сливочное

Top