Имея немного продуктов, можно сытно накормить семью. Главными здесь будут тыква и пшено.
Пшено промыть до прозрачности последней воды. Продукция от ТМ Мистраль высокого качества, поэтому пшено достаточно промыть в одной — двух водах.
В кипящий бульон выложить пшено.
Сюда же добавить тыкву, порезанную средним кубиком.
Почистить и порезать лук и морковь, перец и бекон.
На растительном масле обжарить лук, затем морковь, следом перец и нарезанный полосками бекон. Протушить пару минут. Выложить в кастрюлю. Варить до готовности тыквы, буквально 5 минут. Довести солью по вкусу.
Нарубить вымытую зелень и крупный зубчик чеснока. выложить в кулеш, дать закипеть и убрать с огня.
