Проссмотров: 725
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Кугельхопф с грейпфрутом

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Кугельхопф с грейпфрутом

Кугельхопф с грейпфрутом ингредиенты Изюм замочить в алкоголе, я использовала коньяк. Сливочное масло растопить и не много остудить, грейпфрут с кожурой пробить в блендере до кашеобразного состояния.

Кугельхопф с грейпфрутом ингредиенты При замесе я использовала кухонную машину, мне так удобней производить замес, тесто очень хорошо замешивается. В чашу кухонной машины влить кефир, добавить сухие дрожжи и сахар, перемешать и дать постоять 20 мин.

Кугельхопф с грейпфрутом ингредиенты Затем добаваить яйца.

Кугельхопф с грейпфрутом ингредиенты Замешиваем тесто, добавляя грейпфрут, сливочное масло, муку и изюм.

Кугельхопф с грейпфрутом ингредиенты Тесто получается вязкое, не жидкое.

Кугельхопф с грейпфрутом ингредиенты Форму для кугельхопфа лучше взять круглую с трубой в середине и рефлёную. Можно металлическую, а можно силиконовую. У меня форма металлическая, я её смазала маслом и присыпала мукой. Силиконовую лучше сполоснуть холодной водой.

Кугельхопф с грейпфрутом ингредиенты Выложить тесто в форму и дать подняться в течении 1 часа. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-50 мин. до сухой лучины. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовому кексу дать постоять в форме 5 мин. и выложить на решетку до полного остывания.

Кугельхопф с грейпфрутом ингредиенты Остывший кугельхопф выложить на блюдо и притрусить сахарной пудрой или покрыть глазурью.

А вот так я подавала кугельхопф

Очень ароматный цитрусовый вкус с кусочками грейпфрута

Влажная текстура в меру, не тяжелый, изюм в сочетании с грейпфрутом гармонично дополняют друг друга

Приятного пасхального чаепития!

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Читайте также:  Рецепт Оладьи с паштетом из мяса курочки

Рецепт Кугельхопф с грейпфрутом

Вы читаете статью Рецепт Кугельхопф с грейпфрутом на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Кугельхопф с грейпфрутом