Среда, 20 октября 2021

Рецепт Кролик тушеный в морковке

❤ 1296 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Кролик тушеный в морковке

Кролик тушеный в морковке ингредиентыКролика разделать. В глубокую миску положить кролика, соль, перец, майонез, уксус, соевый соус и 3 зубчика чеснока пропущенных через пресс. Все перемещать, чтобы мясо равномерно покрылось получившимся соусом. Поставить мариноваться в холодильник на 3-4 часа (я оставляла на ночь под гнетом, но это не обязательно).

Кролик тушеный в морковке ингредиентыЗамаринованное мясо обжарить с двух сторон в небольшом количестве масла до румяной корочки. Затем выложить в латку или любую другую толстостенную посуду (утятницу, гусятницу, казан и др.)

Кролик тушеный в морковке ингредиентыПока кролик обжаривается нарезаем лук (не слишком мелко) и натираем на крупной терке морковь.

Кролик тушеный в морковке ингредиентыВ сковороду в которой обжаривали кролика выкладываем наш нарезанный лук и обжариваем пока не подрумянится.

Кролик тушеный в морковке ингредиентыСледом в лук закидываем морковь и слегка обжариваем

Кролик тушеный в морковке ингредиентыДалее в морковно-луковое “рагу” добавляем сливки, сметану, оставшийся мелко порубленный чеснок и приправы (я брала приправу для курицы с ароматом грецкого ореха). Тушим еще минут 5-7.

Кролик тушеный в морковке ингредиентыПерекладываем наши овощи поверх кролика в латку и добавляем воду так, чтобы кролик был полностью погружен в жидкость. Накрываем крышкой и тушим на большом огне до закипания. После чего, при необходимости добавить соль, слегка перемешать и тушить под крышкой уже на медленном огне еще 40-60 мин. пока мясо не станет совсем мягким.
Читайте также:  Рецепт Чакапули

Кролик тушеный в морковке ингредиентыНа гарнир идеально подходит рис. Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Кролик тушеный в морковке

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

пять + 16 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Торт “Шоколадная поляна” Тесто Мука пшеничная —

Рецепты с птицей
Содержание1 Любимый цыпленок Александра Дюма1.0.1 Ингредиенты для “Любимый цыпленок Александра Дюма”:1.0.2

Кулинарные рецепты, Рецепты Печенье. Пирожные


Top