Ингредиенты для рецепта Крабовые шарики «Трио»
- Рис (Индика от Мистраль) — 1 пакет.
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Зелень (любая, у меня петрушка) — 0,5 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Майонез (по вкусу)
- Мука пшеничная (для связывания ингредиентов) — 1 ч. л.
Необходимые продукты. |
Замороженные крабовые палочки мелко порезать или натереть на терке |
Белки отделить от желтков и натереть на крупной терке. |
В чаше соединить рис, отваренный согласно инструкции на упаковке, белки и крабовые палочки. При необходимости посолить. |
Добавить майонез. |
Все перемешать, добавить муку для связывания. |
Отдельно натереть желтки на мелкой терке- это первая панировка. |
Зелень мелко порезать- это вторая панировка. Морковь натереть на мелкой терке. |
Из полученной крабово-рисовой массы сформовать небольшие шарики и часть из них обвалять в желтках. |
Следующую часть обвалять в зелени. |
В оставшуюся часть добавить морковь и перемешать, а дальше также сформовать шарики. |
Разноцветная закуска готова! Можно угощаться! |
Пошаговые фото, рецепт, видео.