Ингредиенты для рецепта Котлета на брюкве
Основное блюдо.
- Фарш мясной (Использовался говяжий) — 500 г
- Лук репчатый (Крупная) — 1 шт
- Брюква (Среднего размера) — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Сметана — 300 г
- Сливки (100 грамм для основного блюда, и грам 50 для гарнира.) — 150 мл
- Приправа (Тут уж, кто больше чего любит. Любим прованские правы.)
Гарнир
- Сыр творожный — 100 г
- Соль
- Картофель (Средних) — 10 шт
Брюква очищается от кожуры и нарезается колечками примерно по 1 см. Формируем фарш небольшими котлетками, в фарш добавляем сливки и обжаренный лук. Приправы, соль по вкусу. На противень выкладываем колечки брюквы, сверху котлетки, на котлетки чайную ложечку сметаны, сверху половинку помидора чери. Отправляем все в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут. В это время очищаем картофель. Режем его достаточно крупно выкладываем в противень, смешиваем творожный сыр со сливками, соль по вкусу, если хотите, то засыпаем приправами любимыми- заливаем картофель и после готовности котлет, на 20-30 минут отправляем в духовку наш картофель опять же на 20 минут.. Все достаем, раскладываем по тарелкам и обедаем или ужинаем. Приятно всем аппетита.
Пошаговые фото, рецепт, видео.
