Ингредиенты для рецепта Корзиночки с фруктами “Весенние цветы”
- Мука пшеничная (Тесто) — 2 стак.
- Масло сливочное (Тесто) — 150 г
- Яблоко (Средние) — 2 шт
- Киви — 5 шт
- Мандарин — 2 шт
- Финик — 5 шт
- Сахар — 1 стак.
- Вода (+ 8 ст л в тесто, ледяная) — 1 стак.
- Соль (Тесто) — 0,5 ч. л.
 |
Смешать масло с солью, постепенно ввести муку. Вводить тонкой струйкой ледяную воду. Замесить тесто, эластичное, не пристающее к рукам. Убрать в холодильник в пленке на 30-45 минут. Поставить греется духовку 180° |
 |
Фрукты нарезать яблоко – половинками долек, киви кружочками, мандарин разделить на дольки, финики пополам. Поставить воду на сироп. |
 |
Сделать сироп 1:1, в горячий сироп окунать на 10 секунд фрукты. Формы для кексов поставить вверх ногами и сверху положить “лепешки” теста, чтоб края висели, как чашка цветка. Сверху желательно придавать, чтоб не вздулись. |
 |
Выпекать 20 минут. Достать, дать остыть. Выложить красиво в корзиночки фрукты, по желанию посыпать сахарной пудрой. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
