Вторник, 25 января 2022

Рецепт Китайские кексы Фа Гао

❤ 2284 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Китайские кексы Фа Гао

Китайские кексы Фа Гао ингредиентыПриготовить необходимые ингредиенты.

Китайские кексы Фа Гао ингредиентыСахар растворить в горячей воде. Получившийся сироп слегка охладить.

Китайские кексы Фа Гао ингредиентыВ муку добавить разрыхлитель и просеять в миску.

Китайские кексы Фа Гао ингредиентыТёплый сироп (45-50 градусов) постепенно влить в муку. Размешивать тесто в одном направлении 3–5 минут — чем дольше, тем лучше, чтобы не осталось комочков. Тесто получается довольно жидким по консистенции.

Китайские кексы Фа Гао ингредиентыПри желании можно добавить пищевой краситель и ароматизатор. Готовое тесто оставить на несколько минут. В это время вскипятить воду в кастрюле или приготовить емкость для приготовления на пару. Крышку емкости обернуть полотенцем, чтобы образующийся конденсат оставался на полотенце, а не стекал на кексы. Я использовала мультиварку. У моей мультиварки есть функция приготовления на пару. Можно воспользоваться пароваркой.

Китайские кексы Фа Гао ингредиентыБумажные формочки для маффинов вставить в силиконовые или железные. Разлить тесто по бумажным формочкам, заполняя их на 90%. Установить кексы над кипящей водой, плотно закрыть крышкой и готовить 20 минут. Затем огонь выключить и оставить кексы в емкости ещё на 2 минуты.

Китайские кексы Фа Гао ингредиенты«Расцвет» кексов Фа Гао происходит через 10–15 минут, а дальнейшее время приготовления при необходимости можно скорректировать. При слабом кипении воды или использовании форм большого размера увеличьте время приготовления до 25–30 минут. Я готовила кексы при постоянном сильном кипении воды ровно 20 минут. Готовность Фа Гао можно проверить деревянной зубочисткой, она должно остаться сухой.

Китайские кексы Фа Гао ингредиентыКексы Фа Гао готовы. Они хороши как в тёплом, так и в охлажденном виде.
Читайте также:  Рецепт Гречка с курицей в духовке

Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Китайские кексы Фа Гао

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

12 + двенадцать =

Рецепты Салатов


Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Печенье из детской каши Каша (детская растворимая) — 200-250 г Маргарин

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Закуска помидорная с чесноком и сыром Помидор (1 большая помидорка)

Top