Ингредиенты для рецепта Кексы «Защитнику»
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 75 г
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Шпинат (замороженный) — 110 г
- Цедра лимона (с одного лимона)
Яйца взбить с сахаром, до белой пены. |
Добавить сливочное масло (мягкое), муку и разрыхлитель, еще раз тщательно взбить. |
Тесто разделить на 4 части. Одну часть отправить в комбайн (блендер) и пробить с 1/3 частью шпината (шпинат предварительно разморозить) и половиной цедры лимона. |
Вторую часть также пробить с оставшимся (2/3) частями шпината и цедрой. Третью часть смешать с какао, а четвертая остается белой. |
Я, все получившиеся пакеты, сложила в один, кончиками вместе, надрезала и выкладывала тесто одновременно всех цветов. |
Формочки смазываем растительным маслом и заполняем тестом на 1/2. Отправляем в разогретую до 180* духовку на 20 — 25 минут. |
Получается 12 кексов, с лимонно-шоколадным вкусом (шпинат не чувствуется абсолютно).
Благодарю всех за внимание
Благодарю всех за внимание
Пошаговые фото, рецепт, видео.