Рецепт Кекс "Ароматы и краски осени"

Ингредиенты для рецепта Кекс «Ароматы и краски осени»

Морковь (стакан 250 мл натертой на крупной терке — в стакан НЕ утрамбовывать!) — 2 стак.
Кабачок (натертый вместе с кожурой не отжимать и в стакан не утрамбовывать) — 1 стак.
Яблоко (очищенное и порезанное не большим кубиком — в стакан не утрамбовывать)
Соевый соус (ТМ Киккоман натурально сваренный сладкий) — 50 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (сладкоежкам увеличить количество) — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сок апельсиновый — 50 мл
Разрыхлитель теста — 2.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Орехи грецкие (крупно нарезанные) — 0.5 стак.
Клюква (вяленая) — 3 ст. л.
Ванилин
Специи (для тыквенного пирога или пряничные специи)
Масло сливочное (растопить) — 220 г
Мука пшеничная — 3 стак.
Семечки тыквенные — 3 ст. л.

Кекс "Ароматы и краски осени" ингредиенты

Подготовленные овощи и яблоки.

В чаше взболтать яйца, сливочное масло, соевый сладкий соус, сахар,
и апельсиновый сок.

Просеянную муку соединить с разрыхлителем, содой, солью и специями, перемешать.
В жидкие добавить натертую морковь, кабачок, яблоки, клюкву, орехи и, постепенно всыпая муку, тшательно перемешать.

Прямоугольную форму смазать маслом, присыпать мукой и излишки стряхнуть.
Выложить тесто и разровнять.
Сверху присыпать тыквенными семечками
У меня была форма длина 23 см, высота 6 см, ширина дна внизу 8.5 см, ширина наверху 9.5 см — объем 2.2 литра-3 ложки не уместилось и очень сильно поднялось — надо форму чуть побольше