Ингредиенты для рецепта Картофельное пюре “Благодать”
- Картофель — 5 шт
- Груша (Яблоко) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Специи (По щепотке: сушеные петрушка и укроп, базилик, перец молотый или аджика, чесночный порошок, соль)
- Масло растительное (Для жарки)
 |
Картофель очистить и поставить варить в подсоленой воде до готовности. Лук нарезать полу кольцами. Грушу ( в классическом варианте яблоко) очистить от кожуры и семян, нарезать произвольно. Обжарить грушу/яблоко вместе с луком в небольшом количестве растительного масла. |
 |
Когда лук и груша станут мягкими, добавить соевый соус и специи. Перемешать и оставить тушиться еще на пару минут. |
 |
Тушеные груши с луком переложить в чашу блендера и пюрировать. С готового картофеля слить жидкость и толкушкой помять ( блендером не пользоваться). К картофельному пюре добавить наше Грушево-луковое пюре, и ложкой снизу вверх и по часовой стрелке перемешивать тщательно оба два пюре. Лучше немного поработать интенсивно руками, но блендером не пользоваться. |
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
