Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Картофель с горячим соусом из бекона

❤ 2056 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Картофель с горячим соусом из бекона

Овощи

Соус

Картофель с горячим соусом из бекона ингредиентыСтавим варить картофель в мундире. Бекон порезать кубиками, добавить мелко резанный лук, обжарить до румяной корочки с добавлением масла. Жарить до светло-золотистого цвета.

Картофель с горячим соусом из бекона ингредиентыДобавить бальзамический уксус ( раньше его заменяло красное сухое вино),»Сладкий» соевый соус ТМ «Kikkoman» ( в самом начале это были соль и сахар, но так как сейчас появился сладкий соевый соус «Kikkoman» стало проще ), горячий бульон, перец. Все перемешать. Довести до кипения, дать увариться до нужной Вам консистенции и снять с огня.

Картофель с горячим соусом из бекона ингредиентыКартофель очистить и порезать кольцами или дольками.
Для этого блюда лучше всего подойдет картофель восковых сортов. Он менее разваривается и хорошо держит форму. Я такой картофель называю «глиной». Горячий картофель полить соусом и подавать.

Этот рецепт живет в нашей семье почти 25 лет. С годами он немного изменился, но обязательно делаю его на годовщину свадьбы. А было это в начале 90-х, тогда у нас только родился старший сын и денег как понимаете не хватало катастрофически, да и в магазине свободно была картошка, сало и кальмары. Кальмары папочка не очень любит, а вот все остальное готов есть хоть по несколько раз в день. Впереди маячила 2-я годовщина свадьбы (бумажная), а я ни как не могла купить мясо и «кока колу» для праздника. За день до торжества муж вручил мне первую книгу из серии «Хорошая кухня», которую он выписал для меня в подарок. Именно там я и нашла этот рецепт, который очень меня тогда выручил. С тех пор он и еще несколько блюд обязательны в этот день.

Читайте также:  Рецепт Суп "Помидорка" с рисом

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Картофель с горячим соусом из бекона

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

5 × 1 =

Десерты. Выпечка
Ингредиенты: Мука400 г Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)150+100+150+120 г Маргарин200 г Яйца5

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Курица «Перекрёсток» Бедро куриное (Очищенные от косточек.)

Рецепты Соус. Маринад


Top