Ингредиенты для рецепта Картофель по-деревенски
Картофель
- Картофель — 6 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Карри — 2 ст. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 50 мл
- Специи (прованские травы) — 1 ст. л.
Соус
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Огурец маринованный (среднего размера) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
 | Тщательно помыть картофель. |
 | Разрезать на несколько частей и хорошо высушить вафельным полотенцем. |
 | Переложить в глубокую миску, посолить, всыпать все специи, залить маслом и перемешать. |
 | Выложить картофель на противень, чтобы у каждого было свое место. Выпекать при 180 градусах, готовность проверять деревянной палочкой. У меня занимает 25-30 минут. Корочка получается хрустящая, а внутри нежная консистенция пюре. Для соуса натереть на мелкой терке маринованные огурцы, выдавить чеснок, добавить сметану, майонез и перемешать. |
 | Можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо с различными соусами! Приятного аппетита. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
