Проссмотров: 808
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Кармашки свиные с сыром и ризотто

Кармашки

Ризотто

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты Свиные антрекоты срезать с кости и придать округлую форму. Разрезать книжкой и наколоть тендерайзером – наколкой для мяса- с обеих сторон.

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты Присыпать черным перцем и смесью итальянских приправ –у меня из мельнички, чуть посолить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на столе на полчаса.

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты Шпинат промыть и обсушить. Оборвать листочки и нашинковать их. Добавить нарезанную кубиками брынзу и кусочек мягкого сливочного масла. Поперчить и хорошо перемешать.

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты Нафаршировать смесью отбивные, выложить сверху по ломтику моцареллы. Закрыть «книжки», при желании можно сколоть мясо зубочистками, но и так не разваливается.

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты Для ризотто слегка обжарить лук-порей и чеснок, нашинкованные соломкой, в оливковом масле.

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты Всыпать сухой рис и пропитать его маслом, помешивая.

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты Влить вино и дать ему почти полностью выпариться. Влить половник кипящего бульона, помешивая, дать ему впитаться в рис. Бульон может быть любой- овощной, мясной или куриный, но не соленый и постоянно кипящий. Подливая по половине половника бульона, довести рис до состояния аль-денте. Огонь лучше держать чуть ниже среднего, а ризотто должно постоянно помешиваться.
Читайте также:  Рецепт Рожки по-флотски с печенью

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты С последней порцией бульона добавить соль и нити шафрана.

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты В почти готовое ризотто добавить натертый пармезан и хорошо перемешать.

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты Кармашки с начинкой выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарить с двух сторон до румяной корочки, после чего довести до готовности под крышкой на среднем огне. Обжаривать кармашки следует с расчетом, чтобы они были готовы вместе с ризотто.

Кармашки свиные с сыром и ризотто ингредиенты Выложить на подогретые тарелки ризотто – мне последнее время очень нравится раскладывать гарнир ложкой для мороженого – такие милые шарики получаются. Положить кармашки, чуть присыпать орегано и розовым перцем и тотчас же подавать. Очень хорошо дополнительно подать свежие помидоры и бокал белого вина.

1492507145 186 Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто - Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто

1492507145 234 Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто - Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто

1492507145 637 Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто - Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто

1492507145 968 Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто - Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто

1492507146 91 Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто - Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто

[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто

Вы читаете статью Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Кармашки свиные с сыром и ризотто