Рецепт Капустные чипсы + сливовый майонез
Ингредиенты для рецепта Капустные чипсы + сливовый майонез
  | Для приготовления лучше взять маленький кочан весом 600-700 г. Разрезать его пополам, нам понадобится одна половина — разрежьте её ещё пополам. |
 | Получившиеся четвертинки разберите на листики. Если у Вас большой кочан — нарежьте листы на кусочки со стороной 7-8 сантиметров. |
 | Аккуратно срежьте толстые прожилки. |
 | Смешайте лимонный сок, масло, соевый соус и кориандр. |
 | Выложите в миску капусту, хорошо перемешайте руками. |
 | Выложите листья на противень и посыпьте орехами. Высушивайте в духовке в течение 2 часов при температуре 80°C. |
 | Нагреваем сливы с небольшим количеством воды 5-10 минут. Перетираем через сито. |
 | Теперь кладем в чашу блендера яйца (комнатной температуры), сахар, кориандр, щепотку соли. |
 | Смешиваем блендером нашу смесь. |
 | Добавляем сливовое пюре взбиваем. Продолжая взбивать, медленно, очень тонкой струйкой вливаем в чашу подсолнечное масло, смесь загустевает. Вливаем соевый соус и лимонный сок, ещё раз взбиваем. |
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Капустные чипсы + сливовый майонез
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Аргентинские «Альфахорес» Тесто Крахмал кукурузный
Основные блюда
Содержание1 Зеленое ризотто1.0.1 Ингредиенты1.0.2 Инструкция
Зеленое ризотто
2 порции Ингредиенты
Лук
