Проссмотров: ❤ 868
Отзывов: ☻ 0
Категория: Кулинарные рецепты

Рецепт Капуста русская, но по-корейски


Ингредиенты для рецепта Капуста русская, но по-корейски

Капуста русская, но по-корейски ингредиенты Капусту нарезать на кубики. Разделить руками на лепестки.
Лучше всего брать верхнюю половину кочана.

Капуста русская, но по-корейски ингредиенты Всыпать соль, сахар, аккуратно перемешать руками, не нажимая сильно.

Капуста русская, но по-корейски ингредиенты Лук нарезать тонкими перьями.
Приготовить специи.
Кориандр слегка истолочь в ступке.

Капуста русская, но по-корейски ингредиенты Масло раскалить в сковороде на большом огне.
Положить в него перья репчатого лука, перемешать и сразу же убрать нагрев до минимального, проварить лук в масле, пару минут.

Капуста русская, но по-корейски ингредиенты Добавить в кипящее масло паприку и перец красный острый, перемешать. Прожарить пару минут, это лучше откроет специи и окрасит масло в красивый яркий цвет.
А масло, в свою очередь, передаст эту окраску капусте.

Капуста русская, но по-корейски ингредиенты Влить в масло соевый соус, перемешать и убрать с огня.
Я использую натурально сваренный соевый соус от ТМ Киккоман.

Капуста русская, но по-корейски ингредиенты В капусту добавить измельченный чеснок, кориандр, лук с маслом.

Капуста русская, но по-корейски ингредиенты Перемешать. ( Я это делаю руками в перчатках).
Зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить и добавить к капусте.
При желании можно увеличить количество красного острого перца по Вашему вкусу.

Капуста русская, но по-корейски ингредиенты Закрыть емкость.
Оставить на 12 часов при комнатной температуре.

Капуста русская, но по-корейски ингредиенты Через указанное время влить уксус, перемешать.
Довести по вкусу соль/сахар.
Капуста готова.
Хранить в холодильнике, до 10 дней.

Хороша как закуска к отварной картошке, с пресным рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S.:Надеюсь, Вам пригодится мой рецепт и не придется больше переплачивать за капусту…

Читайте также:  Рецепт Свинина в "ядреном" соево-винном маринаде

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Рецепт Капуста русская, но по-корейски

Вы читаете статью Рецепт Капуста русская, но по-корейски на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 − девять =