Проссмотров: 567
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Рецепт Капуста на шпажках в сыре

[ad_1]

Ингредиенты для рецепта Капуста на шпажках в сыре

Капуста на шпажках в сыре ингредиенты Готовлю по рецепту из своей любимой книги известного шеф-повара с небольшими моими изменениями. Автор делает акцент на соблюдении правила закладки — капусту, которая готовится дольше, класть первой, а ту, что быстрее, — несколько позже. Время приготовления капусты можно прочитать на пачке. В сковороде (лучше использовать чугунный сотейник) растопить сливочное масло, добавить растительное масло и положить сначала капусту брюссельскую (у меня замороженная). Томить под крышкой минуты 3-4.

Капуста на шпажках в сыре ингредиенты Затем к брюссельской капусте добавить брокколи и томить еще минут 5 под крышкой. Затем положить веточки розмарина, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и томить минут 7-8

Капуста на шпажках в сыре ингредиенты В описании к первой фотографии я не зря упомянула про чугунный сотейник, с ним было бы проще- его сразу бы поставили в духовку, у меня такого нет, поэтому я перекладываю содержимое в форму для запекания.

Капуста на шпажках в сыре ингредиенты Поливаю все соком 1/2 лимона и ставлю на минут 7 в разогретую до 200 градусов духовку

Капуста на шпажках в сыре ингредиенты Теперь из формы убираем розмарин, сверху посыпаем все тертым сыром. Я использую сыр Белебеевского молочного комбината- «Российский» и «Мраморный».
Сыр двух сортов натерла на терке и аккуратно перемешала, затем посыпала сверху. Вернуть форму с содержимым в разогретую духовку до тех пор, пока не расплавится сыр и не начнет побулькивать. Тогда вынуть и подавать к столу.
Предлагаю два варианта подачи блюда- в форме и на шпажках. На шпажках праздничнее. Для этого шпажки замочить в воде на некоторое время, затем нанизывать на них уже приготовленную капусту, выложить в форму, посыпать сыром и запечь до расплавления последнего.
Очень вкусно получилось!! Все ингредиенты дают такое новое вкусовое единство!
Читайте также:  Рецепт Цуккини " Зудлз" с манго и курицей

ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!



[ad_2]

Пошаговые фото, рецепт, видео.

страницу нашли по запросам:
  • брюссельская капуста на шпажках

Рецепт Капуста на шпажках в сыре

Вы читаете статью Рецепт Капуста на шпажках в сыре на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Рецепт Капуста на шпажках в сыре