Понедельник, 14 июня 2021

Рецепт Кабачковая запеканка

❤ 1004 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Кабачковая запеканка

Для запеканки

Для подачи

Кабачковая запеканка ингредиенты Кабачок натираем на тёрке и присаливаем, чтобы он дал сок, который мы отожмём потом.

Кабачковая запеканка ингредиенты Рис варим, следуя инструкции на упаковке.

Кабачковая запеканка ингредиенты Лук режем мелко.

Кабачковая запеканка ингредиенты Морковь натираем на тёрке.

Кабачковая запеканка ингредиенты Взяла сотейник с толстым дном, растопила сливочное масло. Выложила лук, позолотила.

Кабачковая запеканка ингредиенты Выложила морковь, присыпала куркумой. Всё перемешала и потомила 10 минут примерно.

Кабачковая запеканка ингредиенты С кабачка отжала жидкость. Яйцо разделила на белок и желток. Желток выложила к кабачку, а белок мы будем взбивать до пиков с щепоткой соли. Я его поместила в блендер. Добавляем ложку с горкой мвскарпоне. Маскарпоне можно заменить на любой сыр: творожный или натёртый твёрдый.

Кабачковая запеканка ингредиенты Всё перемешиваем хорошо.

Кабачковая запеканка ингредиенты Выкладываем содержимое сковороды. Перемешиваем и пробуем на соль. По желанию досаливаем.

Кабачковая запеканка ингредиенты Белок взбиваем с щепоткой соли.

Кабачковая запеканка ингредиенты Аккуратно вмешиваем взбитый белок в массу. Не нужно тщательно перемешивать.

Кабачковая запеканка ингредиенты Берём форму, застилаем пекарской бумагой и выкладываем массу, распределяя по форме. Ставим в духовку минут на 25-30 при т-180 С. Ориентируйтесь на свою духовку.

Кабачковая запеканка ингредиенты Готова. Пока в духовке делалась запеканка, я сварила к ней яйца-пашот и сделала маскарпоне с зеленью: укропом и петрушкой.

Кабачковая запеканка ингредиенты Яйцо-пашот выкладываю поверх запеканки и надсекаю. Желток растекается, как же это вкусно. Не обязательно варить яйца-пашот. Запеканку можно подать с йогуртом натуральным или сметаной. А к завтраку просто сварить яйца “в мешочек”.
Читайте также:  Рецепт Салат из морской капусты с курицей и манго

Как хорошо воскресным утром, не торопясь сделать завтрак. За окном снег и довольно прохладно-погода поздней осени, а на окне кот сытый, домашние, зелёные растения, уютно и тепло! Рецепт Кабачковая запеканка

Приятного аппетита! Это вкусно!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Кабачковая запеканка

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

1 × один =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Курица Терияки c разноцветным салатом Основное Филе куриное

Лунный календарь питания
Лунный календарь питания с 16 – 31 мая 2018 года 16 мая 2018 1 лунный день Среда Символ: Свеча Рекомендуется

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Утиные ножки с ароматным рисом Маринад Соевый соус —

Top