Ингредиенты для рецепта Филе трески в особом маринаде
- Треска (филе) — 240 г
- Соевый соус (Киккоман для суши и сашими) — 100 мл
- Вода — 50 мл
- Имбирь (корень) — 30 г
- Сахар коричневый — 8 г
- Лук зеленый (для маринада) — 50 г
- Мед (жидкий) — 1 ч. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Пюре картофельное — 3 ст. л.
Для маринада смешать соевый соус с сахаром. |
Лук порвать руками и добавить в маринад. |
Имбирь нарезать довольно крупными кусками. |
Филе трески промыть и освободить от косточек. |
Погрузить в маринад и поставить в холодильник на 1 час (не более, так как рыба очень быстро маринуется и может оказаться пересоленой). Переодически переворачивать рыбу для равномерного маринования. |
Для подачи вылить немного бальзамика на тарелку, в центр выложить картофельное пюре, на него — кусочек рыбы. Украсить по желанию. Приятного аппетита! |
Это конечно не романтическая история, но все же интересная. В детстве мы очень часто ездили в гости к маминой институтской подруге, с которой она дружит больше 30 лет. А жила она с мужем и дочкой моего возраста в получасе езды на машине от нас, в новом по тем временам доме. На десятом этаже в большой трехкомнатной квартире. Как мне нравилось ездить к ним в гости, все такое необычное, в подъезде два лифта — грузовой и пассажирский, из окна чуть ли не всю Москву видно. Класс! Естественно, подъезжая к их дому мы не раз видели многих жителей других подъездов, мальчишек и девчонок, гуляющих на детской площадке. И каждый раз одни и те же мальчишки и девчонки, как-то запомнились они мне, как и этот дом! А что очень нравилось моим родителям, так это то, что рядом с домом был большой парк! Вышел из дома, перешел дорогу и ты уже в парке! Гуляй сколько хочешь!
Время шло, я выросла и с родителями в гости ездить мне больше не хотелось. Они там без меня уже дружили.
Закончила школу, поступила в институт, встретила своего будущего мужа на третьем курсе. А через год он повез меня показать свою квартиру, которую ему, так сказать, оставили в наследство (родители переехали в другую, а эту решили не продавать, а оставить сыну). Подъезжаем мы с ним к дому и кажется мне все таким знакомым, как будто я тут уже была, прям дежа вю какое-то! Зашли в квартиру — и тут дежа вю! В похожей квартире я уже была — планировка очень знакомая, только что мебели нет. Ну ладно думаю, мало ли одинаковых квартир! Посмотрели и вышли обратно на улицу и тут вижу — из соседнего подъезда выходит та самая мамина подруга! Это оказался тот самый дом, с двумя лифтами и парком через дорогу! И муж мой, как оказалось, гулял в детстве на этой самой площадке и вероятнее всего не раз мы встречались в детстве! Вот теперь так и живем с друзьями моих родителей в соседнем подъезде, они на десятом, а мы на четвертом! И сколько же кругов я навернула в этом самом парке, гуляя сначала с коляской, а теперь уже и бегом за самокатом и велосипедом Вот как бывает, говорят же — судьба!
Время шло, я выросла и с родителями в гости ездить мне больше не хотелось. Они там без меня уже дружили.
Закончила школу, поступила в институт, встретила своего будущего мужа на третьем курсе. А через год он повез меня показать свою квартиру, которую ему, так сказать, оставили в наследство (родители переехали в другую, а эту решили не продавать, а оставить сыну). Подъезжаем мы с ним к дому и кажется мне все таким знакомым, как будто я тут уже была, прям дежа вю какое-то! Зашли в квартиру — и тут дежа вю! В похожей квартире я уже была — планировка очень знакомая, только что мебели нет. Ну ладно думаю, мало ли одинаковых квартир! Посмотрели и вышли обратно на улицу и тут вижу — из соседнего подъезда выходит та самая мамина подруга! Это оказался тот самый дом, с двумя лифтами и парком через дорогу! И муж мой, как оказалось, гулял в детстве на этой самой площадке и вероятнее всего не раз мы встречались в детстве! Вот теперь так и живем с друзьями моих родителей в соседнем подъезде, они на десятом, а мы на четвертом! И сколько же кругов я навернула в этом самом парке, гуляя сначала с коляской, а теперь уже и бегом за самокатом и велосипедом Вот как бывает, говорят же — судьба!
Пошаговые фото, рецепт, видео.