Ингредиенты для рецепта Дрожжевые панкейки
- Молоко — 450 мл
- Дрожжи (ТМ «САФ-МОМЕНТ») — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1.5 ст. л.
 | В половину тёплого молока добавить дрожжи, по столовой ложке сахара и муки. Убрать смесь в тёплое место на 15 минут. |
 | Спустя время дрожжи «заработают» и можно добавить яйцо и соль, после этого тщательно всё размешать. |
 | Добавить просеянную муку и перемешать тесто ложкой. |
 | Аккуратно струйкой подливать оставшееся молоко, хорошо размешивая тесто. |
 | Добавить в тесто подсолнечное масло и дать постоять тесту ещё 15 минут. |
 | После этого можно приступать к выпеканию панкейков. Хорошо разогреть сковороду. В центр наливать одну за одной 3-4 столовых ложки теста. Чтобы панкейки получились одинаковыми, определитесь сразу с количеством ложек: 3 или 4. Я выбрала 4 и у меня получилось 12 красивейших панкейков. |
 | Панкейк перевернуть на другую сторону, когда верхняя сторона будет практически сухой. Здесь сразу можно увидеть сколько столовых ложек пошло на панкейк, по образовавшимся полоскам на поверхности. |
 | Горкой сложить все панкейки на тарелку. |
 | Подавать вкуснейшие дрожжевые панкейки с мёдом или вареньем. |
Вкусной всем Масленицы!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
