Пятница, 29 марта 2024

Рецепт Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой

❤ 2687 , Категория: Кулинарные рецепты,   ⚑ ,     ☻ 0

Ингредиенты для рецепта Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыВ теплое молоко добавить сахар, дрожжи и оставить на 5-7 минут до появления пенной шапочки.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыПросеять в большую миску муку.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыСливочное масло растопить и слегка остудить. К просеянной муке добавить растопленное сливочное масло, яйцо, молочную смесь с дрожжами.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыВымесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 1 час.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыДля начинки к размягченному сливочному маслу добавить сахар.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыВзбить полученную массу. Отделить белки от желтков. Желтки ввести к масляной смеси, взбить.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыБелки взбить отдельно до мягких пиков.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыВ масляно-желтковую массу ввести лимонную цедру, лимонный сок, рикотту, взбить. Затем ввести взбитые белки и перемешать венчиком. Получится воздушная нежная начинка. Поставить начинку на время в холодильник.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыДля штрейзеля растереть сахар, сливочное масло и муку до крошки, положить на время в холодильник.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыПодошедшее тесто раскатать и выложить в прямоугольную форму ( у меня размером 22 на 22 см), оформив бортики. Оставить форму с тестом на 20 минут в теплом месте.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыВишню предварительно разморозить, слить выделившийся сок.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыСверху выложить начинку из рикотты.
Читайте также:  Рецепт Яблочный пирог с пудингом и штрейзелем

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыПосыпать штрейзелем.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыВыпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 45-50 минут.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыДать пирогу полностью остыть.

Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой ингредиентыНарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Пошаговые фото, рецепт, видео.

Отзывы и комментарии к статье Рецепт Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

два × 1 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Рисовая каша с карамельным бананом Молоко — 500 мл Рис (белый

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Постные каннеллони Каннеллони — 9 шт Шампиньоны — 200 г

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Куриная печень в томате Печень куриная — 500 г Лук репчатый

Top