Ингредиенты для рецепта Драники-чипсы с сыром
- Картофель — 5 шт
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная (с горкой) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для обжарки)
Приготвление
Картофель очистить от кожуры и натереть на терке для сыра. До добавления остальных ингредиентов натертый картофель лучше хорошенько отжать чтобы слить лишнюю жидкость. Сыр натереть на крупную терку (свекольную). Небольшой пучок петрушки порезать ножом мелко.
В картофельную отжатую от жидкости массу добавить сыр, яйцо, петрушку, соль, перец, муку и все хорошенько перемешать. Если выделилась жидкость, то также ее слить.
Выкладывать готовую массу столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить несколько минут с двух сторон до образования румяного цвета и состояния хрустящего картофеля.
Подавать еще горячим и хрустящим с любимыми соусами.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
